Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn là một trong những mục tiêu mà Ban chỉ đạo đảm bảo VSATTP tỉnh hướng đến. Nhiều hoạt động đã được đẩy mạnh, trong đó công tác thanh kiểm tra luôn được duy trì thường xuyên nhằm phát hiện, xử lý kịp thời những cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm vi phạm.
Đoàn kiểm liên ngành tỉnh kiểm tra mẫu thức ăn được lưu
tại Công ty Interfood (KCN Tam Phước)
Theo báo cáo của Chi cục ATVSTP, Đồng Nai hiện có 16.901 cơ sở thực phẩm, trong đó sản xuất chế biến: 1.261 cơ sở, kinh doanh thực phẩm: 3.095 cơ sở, dịch vụ ăn uống: 12.545 cơ sở (chiếm hơn 70% ). Đến nay, toàn tỉnh đã cấp được 11.999 giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trong những năm qua, công tác VSATTP trên địa bàn đã đạt được nhiều kết quả, nhận thức của người dân về ATTP được nâng lên rõ rệt, số lượng cơ sở thực phẩm đảm bảo các điều kiện về VSATTP ngày càng tăng…
BS. CKI Nguyễn Văn Hữu – Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP cho biết, ngay từ đầu năm, Ban chỉ đạo đảm bảo VSATTP tỉnh đã kiện toàn và củng cố Ban chỉ đạo các cấp. Công tác thanh, kiểm tra duy trì thường xuyên và đột xuất, tập trung các đợt cao điểm như Tết Nguyên đán, Tháng hành động vì chất lượng VSATTP, các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm chức năng, nước uống đóng chai… Ngành Y tế đã phối hợp chặt chẽ với các ngành Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Công thương, Khoa học và công nghệ tiến hành thanh kiểm tra tập trung hàng hóa tiêu thụ trong dịp Tết về hàng giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ… Các đoàn liên ngành kiểm tra hoạt động Ban chỉ đạo đảm bảo VSATTP tại mỗi địa phương; điều kiện đảm bảo ATTP tại các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm, bếp ăn tập thể ở các khu công nghiệp. Chi cục ATVSTP tổ chức kiểm tra, hướng dẫn các điều kiện đảm bảo ATTP tại bếp ăn tập thể quy mô trên 200 người ăn/ngày tại các khu công nghiệp, cơ sở sản xuất, nhà hàng trên địa bàn tỉnh… Trong năm 2013, toàn tỉnh đã tổ chức thanh, kiểm tra 43.282 lượt; xử lý vi phạm hành chính 88 cơ sở với số tiền gần 280 triệu đồng, đình chỉ tạm thời 4 cơ sở, đình chỉ không thời hạn 4 cơ sở. Từ đầu năm 2014 đến nay, toàn tỉnh cũng thực hiện thanh, kiểm tra 9.615 lượt; xử lý vi phạm hành chính 14 cơ sở với số tiền phạt 89 triệu đồng…
Bên cạnh những kết quả đạt được, công tác đảm bảo VSATTP vẫn còn những hạn chế như: một số cơ sở xản xuất, kinh doanh thực phẩm chạy theo lợi nhuận không tính đến quyền lợi người tiêu dùng; vẫn còn xảy ra ngộ độc thực phẩm ở một số nơi trên địa bàn; xã hội hóa công tác VSATTP chưa được quan tâm đúng mức, chưa huy động được sự tham gia của các lực lượng xã hội; công tác quản lý nhà nước về ATTP còn nhiều bất cập, chưa đáp ứng nhu cầu thực tiễn đặt ra.
Năm nay, Tháng hành động vì chất lượng VSATTP có chủ đề “An toàn thực phẩm thức ăn đường phố”. Ngành Y tế tiếp tục tăng cường công tác thanh, kiểm tra nhằm phát hiện các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm vi phạm để có biện pháp xử lý, răn đe thích hợp, mục đích cuối cùng là hạn chế vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh. “Quán triệt các đoàn thanh, kiểm tra của tuyến xã phường mạnh dạn xử phạt vi phạm hành chính, không nể nang dừng lại ở mức độ nhắc nhở. Đặc biệt, để mạnh tay trong công tác xử lý các cơ sở vi phạm ATVSTP, ngoài việc xử phạt theo các quy định của pháp luật sẽ kịp thời thông tin những cơ sở không đảm bảo ATTP, cố tình vi phạm nhiều lần trên các phương tiện truyền thông đại chúng để người dân biết, tẩy chay cơ sở vi phạm”, bác sĩ Nguyễn Văn Hữu nói.
Như Thuần
