Phó Chủ tịch UBND thành phố Lê Trường Sơn yêu cầu siết chặt quản lý, tăng cường kiểm tra đột xuất về an toàn thực phẩm

Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy, Phó Chủ tịch UBND thành phố Đồng Nai Lê Trường Sơn chủ trì buổi làm việc.

Tham dự buổi làm việc có Giám đốc Sở Y tế Đỗ Thị Nguyên, Phó Giám đốc Sở Y tế Văn Thanh Bình cùng đại diện các sở, ngành, đơn vị liên quan và Phòng An toàn thực phẩm Sở Y tế.

Theo Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP thành phố, hiện Đồng Nai đang quản lý 35.389 cơ sở thực phẩm. Trong 8 tháng đầu năm, toàn thành phố đã thành lập 140 đoàn kiểm tra, hậu kiểm 3.790 cơ sở; qua đó phát hiện 745 cơ sở vi phạm, xử phạt 585 cơ sở với tổng số tiền hơn 4,97 tỷ đồng. Lực lượng chức năng cũng đã khởi tố, điều tra 2 vụ với 5 bị can liên quan đến các hành vi vi phạm quy định về ATTP. 

Đáng chú ý, từ đầu năm đến nay, trên địa bàn thành phố chưa xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm.

Giám đốc Sở Y tế Đỗ Thị Nguyên phát biểu tại buổi làm việc.

Thành phố hiện duy trì 35 mô hình điểm kiểm soát ATTP tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, cung cấp suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể doanh nghiệp và trường học; 46 chuỗi liên kết theo mô hình chuỗi giá trị khép kín, an toàn và 90 điểm bán thực phẩm an toàn theo chuỗi.

Tại buổi làm việc, các sở, ngành, đơn vị tập trung trao đổi, đánh giá những vấn đề liên quan đến quản lý bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, hoạt động giết mổ, công tác kiểm nghiệm và cơ chế phối hợp trong phát hiện, xử lý vi phạm.

Đại diện Công an thành phố phát biểu tại buổi làm việc.

Phát biểu chỉ đạo, Phó Chủ tịch UBND thành phố Lê Trường Sơn nhấn mạnh ATTP liên quan trực tiếp đến sức khỏe người dân, trong khi nguy cơ phát sinh sự cố luôn hiện hữu. Vì vậy, các sở, ngành, địa phương cần nâng cao trách nhiệm, chủ động nhận diện và kiểm soát nguy cơ, tuyệt đối không chủ quan trong công tác quản lý.

Đối với bếp ăn tập thể tại doanh nghiệp và bếp ăn bán trú trong trường học, Phó Chủ tịch UBND thành phố yêu cầu siết chặt quản lý, kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm và chất lượng bữa ăn; tăng cường kiểm tra đột xuất nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý các vi phạm. Các cơ quan chức năng cần nghiên cứu, tham mưu tổ chức tổng kiểm tra đối với nhóm cơ sở này trong những tháng cuối năm.

Đối với trường học, cần tăng cường phối hợp giữa ngành Y tế và ngành Giáo dục và Đào tạo trong kiểm soát ATTP, nhất là từ khâu lựa chọn, tiếp nhận nguyên liệu đến chế biến, bảo quản và cung cấp suất ăn cho học sinh.

Đối với thức ăn đường phố, Phó Chủ tịch UBND thành phố yêu cầu chú trọng kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện chế biến, bảo quản và kinh doanh; đồng thời nâng cao trách nhiệm của UBND xã, phường trong quản lý các cơ sở trên địa bàn.

Phó Chủ tịch UBND thành phố giao Sở Y tế tiếp tục rà soát tổ chức bộ máy, nguồn lực thực hiện nhiệm vụ ATTP; nghiên cứu kinh nghiệm, mô hình quản lý hiệu quả của các địa phương để tham mưu giải pháp phù hợp với tình hình thực tế của Đồng Nai. Với vai trò Cơ quan Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP, Sở Y tế cần chủ động tham mưu, đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP trên toàn địa bàn.

Phó Chủ tịch cũng yêu cầu các thành viên Ban Chỉ đạo, các sở, ngành và địa phương tăng cường phối hợp, chia sẻ thông tin trong kiểm soát nguồn thực phẩm. Khi phát hiện thông tin hoặc dấu hiệu vi phạm, các đơn vị phải kịp thời chuyển thông tin đến lực lượng chức năng để kiểm tra, xác minh và xử lý.

Đồng thời, cần tăng cường kiểm soát ATTP xuyên suốt từ sản xuất, giết mổ, vận chuyển đến cung ứng thực phẩm; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, qua đó chủ động phòng ngừa nguy cơ, bảo đảm ATTP và bảo vệ sức khỏe người dân.

Mộc Chu